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Fêtes et gastronomie

La Marzolina Falvaterrana : Tradition qui nourrit, durabilité qui grandit

Falvaterra (FR)

Piazza Sigismondo Amati, 1, Falvaterra (FR)

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Les 18 et 19 décembre 2026, le centre historique de Falvaterra accueille "La Marzolina Falvaterrana : Tradition qui nourrit, durabilité qui grandit", un événement dédié à la valorisation de la Marzolina, un fromage de chèvre historique reconnu comme produit agroalimentaire traditionnel du Latium. La manifestation comprend des ateliers de démonstration sur la transformation traditionnelle du fromage, des dégustations guidées des produits typiques locaux et des rencontres avec des éleveurs et des producteurs. Il y aura également des moments culturels sur l'histoire du pastoralisme et de la civilisation paysanne de la vallée du Liri, ainsi que des activités d'animation pour les familles et les visiteurs.